A data está intimamente ligada à história, cultura e alimentação dos povos islâmicos, que a consomem massivamente ao longo do ano, principalmente durante o mês do Ramadã. As datas são provavelmente a única coisa que se assemelha a cada uma das tabelas de quem pratica o jejum. É um alimento simbólico do Ramadã, já que a tradição diz que o profeta Maomé quebrou o jejum comendo uma tâmara, costume atribuível a um dos atributos mais adequados ao profeta do Islã, a austeridade.
(Alcorão 23:19)
"(10) Ele colocou a terra a serviço de todas as criaturas. (11) Nela há frutos, e palmeiras com frutos revestidos, (12) e grãos crescendo em suas vagens, e plantas aromáticas."
-Datas benefícios.
Consumir tâmaras traz muitos benefícios ao nosso corpo e no Ramadã ainda mais por passar muitas horas em jejum.
- Proporcionam uma explosão imediata de energia natural: contêm uma elevada percentagem de açúcar; A frutose e a glicose, de alto valor calórico, são facilmente assimiladas e rapidamente digeridas.
- Fornecem vitaminas e minerais ao corpo, são ricos em alto teor de:
- Ferro
- Corresponder
- Carboidratos
Diferentes tipos de vitaminas, como:
- triptofano
- Riboflavina
- Tiamina
- Niacina com ácido ascórbico.
A data é muito benéfica para o desenvolvimento do cérebro. Também contém proteínas, vitamina A, vitaminas B1, B2 e ácido nicotruico; Possui minerais necessários ao organismo como potássio, sódio, cálcio, manganês e cobre. Potássio, com percentual muito elevado.
- Eles ajudam a prevenir a retenção de líquidos, proporcionando ao corpo um efeito diurético.
- Eles prolongam a saciedade
- Eles contribuem para a eliminação do estresse
Tudo isto faz com que seja um alimento completo, amigo da medicina natural, rico e benéfico tanto para adultos como para crianças, mulheres grávidas ou lactantes e atletas...
Podemos destacar que na SUNNAH também são recomendadas tâmaras, um produto Halal, orgânico, para quebrar o jejum no Ramadã. As tâmaras devem ser consumidas, se disponíveis, antes da oração do pôr do sol; esta é, do ponto de vista médico e nutricional, a melhor forma de tomar o café da manhã.
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