Judias Mungo Bio Vegan 400g Terrasana

Las Judías Mungo Bio Vegan de Terrasana son un componente culinario excepcional, caracterizado por su pequeño tamaño y vibrante color verde. Ampliamente utilizadas en diversas preparaciones, desde sopas y curries hasta hummus de judías mungo y ensaladas, estas legumbres son una opción versátil y nutritiva. Requieren un remojo previo durante la noche antes de la cocción para optimizar su textura y facilitar la digestión. Su suave sabor y consistencia las convierten en una elección popular en la cocina asiática y vegetariana, brindando una adición nutritiva y deliciosa a una variedad de platillos.

Judías mungo* (China)* = de agricultura ecológica.

Lavar los judías y ponerlas en remojo durante la noche. Cocinarlas en abundante agua durante 40 minutos. ¿No hubo tiempo de remojarlos? Entonces, dependiendo de la madurez de las judías, cocinarlas durante 50-80 minutos. Almacenar después de abrir herméticamente en un lugar seco y oscuro a temperatura ambiente (máximo 20 ° C).

Valor nutricional por 100g:Valor energético (kJ) 1320 kJ, Valor energético (kcal) 313 kcal, Grasa total 1.3g, ácidos grasos saturados 0.6g, Hidratos de carbono 43.6g, Azúcares 2.1g, fibra alimentaria 16g, proteína total 24g, Sal 0g, Sodio 0mg.