Cúrcuma / Especias en polvo ecológica 100 g - Organic India

CÚRCUMA Especia De India Sabrosa Y Medicinal. El uso de especias es esencial en el Ayurveda y en la comida tradicional de India. Además de dar sabor y color, promueven una buena digestión y una mejor asimilación de los nutrientes presentes en los alimentos.

Cúrcuma, especia de India" "La Cúrcuma (Curcuma Longa) es una planta perenne herbácea, que alcanza una altura de hasta 1 metro. Está adaptada a zonas cálido húmedas. Se puede encontrar desde Polinesia y Micronesia hasta el sudeste asiático. Necesita temperaturas de entre 20 y 30 °C y una considerable pluviosidad para prosperar. Sangli, una ciudad en el sur de la India, es uno de los mayores productores de esta planta." "La Cúrcuma posee unos rizomas muy ramificados, de color amarillo a naranja, cilíndricos y aromáticos, dichos rizomas son los utilizados en la medicina ayurvédica por sus múltiples propiedades curativas. Si sólo dependiera de una hierba para todas las posibles necesidades de la salud y la dieta, sin mucha duda elegiría la Cúrcuma\". -- Dr. David Frawle, fundador del Instituto Americano de Estudios Védicos" "En la cocina, usa la Cúrcuma en Polvo para darle ese color dorado especial a tus preparaciones. Puedes añadirla a unas verduras salteadas, al arroz, a una salsa como acompañamiento o puedes preparar una deliciosa golden milk.

· Antiinflamatoria y analgésico

· Digestiva, estimulante y carminativa

· Reconstituyente

· Baja el colesterol

· Previene los coágulos

. Sabor Ayurvédico

· Picante, amargo, astringente

Vegano, Eco, Sin gluten