O que é moringa?

Moringa ( Moringa oleifera ) é uma árvore da família Moringaceae, que originalmente cresceu no norte da Índia e no Paquistão , e agora é encontrada em regiões tropicais e subtropicais. Resistente à seca, seu crescimento é extremamente rápido e pode atingir até 12 metros de altura.

As flores da Moringa são uma espécie denominada “melífera”: ou seja, uma espécie que permite a produção de mel de altíssima qualidade.

Moringa na tradição popular

Todas as partes da moringa podem ser consumidas (com alguns cuidados com a raiz). Portanto, a planta é utilizada de diversas maneiras.

Na tradição indiana, a moringa é parte integrante da dieta alimentar.

Há vários anos que a moringa é reconhecida pela comunidade científica como um tesouro nutricional. A sua grande riqueza em nutrientes (vitaminas, minerais, proteínas, beta-caroteno, aminoácidos) torna-o um formidável aliado no combate à desnutrição. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo regular de moringa (especialmente na dieta infantil) para combater deficiências alimentares.

Do que é feita a moringa?

A riqueza da moringa se deve à sua composição muito completa. As folhas de Moringa são a parte mais interessante: são particularmente ricas em vitaminas (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, A, C, E), minerais (potássio, cálcio, magnésio, ferro, manganês, selênio) e aminoácidos essenciais (isoleucina, lisina, leucina). As folhas de Moringa se enquadram na categoria de “superalimento”: são muito mais ricas em nutrientes do que a maioria dos vegetais (2 vezes mais ricas em vitamina A do que a cenoura, 4 vezes mais ricas em potássio do que a banana, 9 vezes mais ricas em ferro do que o espinafre).

As raízes, por outro lado, são uma excelente fonte de antioxidantes graças ao seu alto teor de polifenóis.

Por fim, as sementes e os frutos atendem às necessidades diárias de vitamina C.

Que lugar a moringa ocupa no Ayurveda?

Moringa é uma planta essencial na medicina ayurvédica. De sabor picante e amargo, é aquecedor e possui característica pós-digestiva picante. Equilibra todos os doshas, ​​especialmente Vata e Kapha dadas as suas características de aquecimento. Pitta pode consumir mas com moderação, principalmente se for em excesso.

Como lembrete, Vata, Kapha e Pitta são as três constituições ayurvédicas (= doshas). Esses doshas são definidos por uma relação específica com os 5 elementos: água, ar, espaço, terra e fogo. Cada dosha simboliza a combinação de dois elementos.

O dosha Vata simboliza a união entre o ar e o espaço. Kapha dosha é a combinação de água e terra. O dosha Pitta, por outro lado, reúne fogo e água.

Os Doshas representam energias ou estados de espírito que influenciam os indivíduos. A constituição dos indivíduos varia de acordo com a preeminência de um dos doshas sobre os demais. A busca pelo equilíbrio entre os doshas está no centro do Ayurveda. Permite harmonia entre corpo e mente. É nesta harmonia que se baseia a saúde dos indivíduos na medicina Ayurveda. Também permite que você sinta um bem-estar duradouro. Para mais informações, não hesite em consultar o nosso artigo sobre: ​​o que é Ayurveda? (halalaya.com)

Quais são as propriedades medicinais da moringa?

Propriedades principais

Os benefícios da moringa são numerosos! Moringa ajuda a prevenir ou limitar a progressão de muitas doenças. Em primeiro lugar, seus poderes antioxidantes e antiinflamatórios torná-lo um ingrediente eficaz contra o câncer.

Além disso, a moringa é usada para estimular a circulação sanguínea e manter uma boa saúde cardíaca. A Moringa é, portanto, um ingrediente muito interessante para limitar o risco de doenças cardiovasculares .

A comunidade científica também reconhece as virtudes da moringa na redução da diabetes e da asma .

Finalmente, a moringa ajuda a prevenir doenças cotidianas (doenças de inverno, por exemplo). Por um lado, estimula o sistema imunológico . Por outro lado, possui propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais .

 

Propriedades secundárias

A Moringa é uma planta ideal para aumentar a sua energia no dia a dia .

A sua elevada concentração de ferro e zinco é ideal para apoiar as funções cognitivas. Moringa melhora assim a capacidade de concentração e memorização .

Por ser muito rico em fibras, participa do bom funcionamento do sistema digestivo .

Por fim, o consumo de folhas de moringa elimina as toxinas do corpo , graças à metionina (um aminoácido essencial) que contêm.

 

Outras propriedades

Moringa é parte integrante da dieta cosmética! Graças ao seu alto teor antioxidante, ajuda a combater o envelhecimento cutâneo relacionado ao estresse oxidativo.

Como a moringa é consumida?

Para aproveitar os benefícios da moringa é preciso saber como administrá-la! Existem várias formas de administrar a moringa, dependendo da parte da planta que se consome.

Moringa em Pó

A Moringa em pó pode ser consumida como bebida ou condimento. Cuidado, seu sabor levemente picante pode te incomodar!

Esta forma talvez seja a melhor forma de consumi-la porque a moringa em pó é muito concentrado em nutrientes.

Dele o uso é bastante prático : você pode misture com sucos (suco maçã em particular), smoothies, iogurte de leite de coco. Pode ser utilizado em pastelaria quase da mesma forma que o Chá Matcha, e até polvilhado em pratos salgados, que sabor vegetal e picante atualize para. Seu sabor é frequentemente comparado ao de rúcula e rabanete.

Misturas compatíveis com Moringa: Cúrcuma, espirulina, maca.

chá de moringa

Muitas vezes falamos em chá, mas na realidade são infusões em forma de sachê diretamente para infundir. Após alguns momentos em água quente, a moringa libera seus nutrientes. Seu sabor é ligeiramente ácido , pode ser adoçado com querido , um pouco como chá verde. Infusão de Tulsi moringa 25b - Índia orgânica (halalaya.com)

Cápsulas de Moringa

Também é possível tomar moringa na forma de suplemento alimentar, para controlar a dosagem. Neste sentido, recomendamos Moringa 90caps ayurveda - organic india (halalaya.com) , da qual a moringa é o ingrediente principal e que visa recuperar um nível ideal de energia.

Produtos recomendados à base de Moringa:

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