El Jaggery, al ser caña de azúcar sin procesar ni refinar, conserva más nutrientes que otros endulzantes y aporta muchas propiedades medicinales a tus comidas.
Contiene vitaminas, minerales y antioxidantes como hierro, zinc, selenio, potasio, magnesio y más nutrientes vitales, lo que lo hace mucho más beneficioso que el azúcar blanco.
El Jaggery ayuda a la digestión, ayuda a eliminar toxinas, desarrolla inmunidad e incluso disminuye los dolores menstruales.
Modo de empleo:
Puedes utilizar el Jaggery en tus preparaciones dulces, tal y como utilizas otros endulzantes, en bizcochos, pasteles o panqueques. Le da un sabor especial a tu infusión, té, leche o todos tipo de bebidas frías como lassi y batidos.
Halal e Ayurveda