Ghee Caldes D’Estrac 250 ml

El Ghee Caldes D'Estrac, también conocido como mantequilla clarificada, es un superalimento 100% ayurvédico, artesanal y ecológico, certificado por el Consejo Catalán de Agricultura Ecológica (CCPAE) y la Unión Europea (UE). Es un producto local cuya fórmula ancestral proviene de la tradición ayurvédica, con más de 7000 años de historia, y nuestro Ghee mantiene intacta su filosofía, sabiduría y pureza.

Con más de 1000 beneficios para la salud y la belleza, el Ghee Caldes D'Estrac es un colesterol de alta densidad, comúnmente conocido como colesterol bueno (HDL), esencial para el metabolismo celular diario.

Gracias a su delicioso sabor y alto punto de humo, el Ghee Caldes D'Estrac es ideal para saltear, dorar, freír, asar, hervir, cocinar a la plancha, acompañar verduras y, en general, para incorporar en una amplia variedad de recetas de distintas cocinas del mundo, permitiendo reducir la cantidad de grasa utilizada en un 30%, enriqueciendo el valor nutricional de los platos. También se puede untar directamente sobre el pan.

El Ghee Caldes D'Estrac tiene un sabor ligeramente tostado que combina bien con diversas especias, como el romero y la albahaca, incluso las más intensas, lo que lo convierte en un ingrediente fundamental de la cocina ayurvédica, ampliamente utilizado en la comida vegetariana y en países como la India y Tailandia.

El Ghee Caldes D'Estrac, repleto de vitaminas A, D, K, E, entre otros nutrientes, ofrece más de 1000 beneficios, incluyendo el fortalecimiento natural del sistema inmunológico, nervioso, circulatorio y digestivo.

Análisis Científico:

Contiene entre un 2 y un 3% de ácido linoleico, al que se le atribuyen propiedades anticancerígenas. Además, tiene un 27% de ácidos grasos monoinsaturados, asociados con la prevención del cáncer y enfermedades cardíacas. Su fórmula incluye también una cantidad considerable de antioxidantes, que combaten los radicales libres.